佐藤養殖場

特色

1.	清浄浄化”的矢かき”は真珠の取れる美しくプランクトンの豊富な志摩半島の的矢湾で一粒かきとして筏養殖されたかきです。
2.	清浄浄化”的矢かき”は紫外線で殺菌した海水の特殊な流れの中で、約２０時間滅菌飼育をして浄化する画期的な浄化方法（特許1006834号）によって、清浄浄化されております。
3.	清浄浄化”的矢かき”は海の幸として、特有の風味や豊富な栄養に優れている理想的な健康自然食品です。

養殖場全景　研究写真

　清浄浄化”的矢かき”は的矢湾養蛎研究所（1930年創立、国連のＩＰＦＣ公認研究機関）の研究成果の一つです。この研究所で現在もなお、より美味なかきの生産と衛生検査の科学研究が昼夜をわかたず進められています。